A Secretaria de Saúde, através da Vigilância Sanitária, promoveu na última terça-feira (03), no Salão da Paroquia Nossa Senhora Aparecida, na Vila Romana, capacitação sobre BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO direcionada aos manipuladores de alimentos que irão atuar nas festividades do próximo dia 12/10, em comemoração ao dia de NOSSA SENHORA APARECIDA.
A atividade teve como principal objetivo capacitar profissionais em diferentes processos de manipulação e produção de alimentos de forma segura, qualificando o atendimento aos visitantes do evento.
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OS TEMAS ABORDADOS FORAM:
- Contaminantes alimentares.
- Doenças transmitidas por alimentos.
- Condições higiênicas – sanitárias dos equipamentos, móveis e utensílios.
- Manipulação dos alimentos conforme a RDC nº 216/04.
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